Wakiya一笑美茶樓では、月に一度ひとつのテーマのもとに旬の食材をふんだんに用いた特別コースメニューをご提供する『食材研究会』を行っています。
 
第82回のテーマ食材は”渡り蟹”
極寒の大海原より、甘くてぎっしり身の詰まった渡り蟹が入荷します。
煮たり、炒めたり、そして見たことのない脇屋流の蟹のお召し上がり方も今回はお楽しみいただけます。
この時期だけの美味、どうぞご期待ください。
 
日時：3月16日（火）、17日（水）
　　　 18：00受付開始、18：30開宴
会費：16,800円（お食事・1ドリンク・税金・サービス料込み）
お問合せ：Wakiya一笑美茶樓 　Tel: 03-5574-8861

毎回ご好評により第5回目を開催する事になりました。

今回は、桜のシーズンということもあり、この季節にちなんでロゼワイン2種類（スパークリングワインとスティルワイン）を含む5種類のワインを提供します。すべて品種の異なるワインを取り揃えていますので、それぞれの品種の特徴をよりわかりやすく味わっていただくことができます。これまでに飲んだことがないワインにチャレンジしたい方、品種の違いを発見したい方、是非ご参加ください。

★また今回は横浜地区では入手困難なワインもご用意しております。

今回も旬の食材を使用したトゥーランドットの中国料理とのマリアージュをご堪能下さい。

日時：　2010年3月26日（金）　19：00　受付開始（開場）　　19：30　スタート

会費：　7,500円（料理代、ワイン代、サービス料、消費税込）

定員：　20名様

ワイン：①ピノ・ロゼ（イタリヤ）

　　 ★ ②デジャブ ピノ・グリージョ（アメリカ）

　　　　 ③ウィンダム・エステート BIN222シャルドネ（オーストラリア）

　　　　 ④ジェイコブス・クリーク シラーズ・ロゼ（オーストラリア）

　　 ★ ⑤シャトー・ロック・ド・ﾎﾞｰﾚ（フランス）

　　　　　　　　　　　　　　　※ワインは変更になる場合がございます。

お料理：①旬のホタルイカ春の山菜の香り前菜盛り合わせ

　　　　　②地ハマグリの山椒風味揚げと春筍と若芽の香り揚げ

　　　　　③フワフワのホタテ貝と春キャベツの包み蒸し、干し貝柱のクリームソース

　　　　　④鹿ロース肉のチャイナステーキと、とっても甘い新玉ねぎの一皿　クレソン添え

　　　　　⑤今が旬の青韮がたっぷり上海風焼きそば

　　　　　⑥翡翠色の春の香りと北海道産白小豆のチャイナデザート

　　　　　⑦最後のお楽しみ！！　桜の香りのプティフ-ル

お申し込み：トゥーランドット游仙境 横浜店　店頭またはお電話にて

　　　　　　　 ℡　045-682-0361

                     横浜市西区みなとみらい2-3-7

                     パンパシフィック 横浜ベイホテル東急3階

☆テレビ☆
・2010年2月2日（火）19：56～22：48　『THE 料理王』（日本テレビ）
　料理自慢の芸能人が多数参加し、オリジナル料理で芸能界No.1の座を競います。
　“食のプロチーム審査員”として、脇屋が出演しています。
 
・2010年2月2日（火）12：15～『おもいッきりDON』（日本テレビ）
　昼得コーナー「ごはんの友特集」
 
・2010年1月30日（土）20：00～21：58　『The☆STAR』～谷村新司さん篇～（NHK BS-2)
 

・2009年12月28日（月）16：00～16：55　『レディス4』（テレビ東京）生放送！
・2009年12月16日（水）20：00～20：43　『ためしてガッテン』（NHK）
・2009年11月30日（月）12：15～12：45　『おもいッきりDON！』（日本テレビ）生放送！　　　　　　　　　　　　　　
・2009年11月24日（火）19：00～20：54　『グルメ王』（テレビ東京） 
・2009年11月14日（土）10：55～11：20　『食彩の王国』（テレビ朝日）
・2009年11月12日（木）9：30～9：54　『きょうの料理プラス』（NHK）
・2009年11月 4日（水）11：00～11：25　『きょうの料理』（NHK）

☆雑誌☆ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
・2009年12月 6日（日）「dancyu」1月号（プレジデント社）

・2009年12月 1日（火）「家庭画報」1月号（世界文化社）

・2009年12月 1日（火）「婦人画報」1月号（アシェット婦人画報社）

・2009年11月30日（月）「CLASSY WEDDING」（光文社）

・2009年11月24日（木）「GOETHE」1月号（幻冬舎）

・2009年11月 1日（日）「STORY」12月号（光文社）

・2009年10月16日（金）「Real Design」12月号（枻出版）

・2009年10月21日（水）「東京カレンダー」12月号（アクセスパブリッシング）

☆ウェブ☆

・2009年11月　『おもいッきりDON！』
http://www.ntv.co.jp/don/don_02/contents_01/2009/11/post-35.html

・2009年11月　『NHKみんなのきょうの料理』～パナソニックIHで…おうちごはん～　　　http://www.kyounoryouri.jp/happytable/ih/vol1.html

・2009年11月　『NHKきょうの料理』～収録スタジオキッチンレポート～
http://www.kyounoryouri.jp/happy_table/kichenreport/2009/11/091104.html

☆イベント☆　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

只今準備中です。　 

※予告なしに上記テレビ放送時間や内容が変更になる場合もございます。

　あらかじめご了承ください。

お問い合わせ

トゥーランドット游仙境 横浜店

℡045-682-0361～2

皆様のお好きなワインやご自宅に眠っている大切なワインをお持込みいただき、
ゲストハウスＷａｋｉｙａのお料理と共にお楽しみ下さい。
 

＜期間＞　
平成22年1月7日(木)～2月27日(土)

＜金額＞　
￥１５,７５０－ （別途サービス料10%）・お一人様のコース料理となります。
※上記のコースは￥18,900(ハーフのフカヒレ入りコース)にも変更できます。
 
・ワイン持込み料は無料とさせていただきます。
・お持込みのワインはお一人様につき一本とさせていただきます。
・当日の予約状況により提供させていただくグラスの数は変更させていただく可能性がございます。
・親しい方々とのお寛ぎの一時にご利用下さいませ。
・料理の内容など詳しくは電話にてお問合せ下さいませ。　　
 

＜お問い合わせ先＞
ゲストハウスWakiya、お電話にてご予約を承ります。　電話　03(5424)8861
http://www.wakiya.co.jp/wakiya/guesthouse.html

☆中国銘茶☆
・凍頂烏龍茶（20g）1,050円：台湾で人気の発酵度の低い緑茶に近い烏龍茶です。
・凍頂烏龍茶（50g）1,680円
・凍頂烏龍茶（100g）3,150円
・凍頂烏龍茶（200g）5,250円
・花龍吐珠 1,050円
【取扱い店】トゥーランドット游仙境 赤坂店・横浜店、Wakiya一笑美茶樓
 
 

☆調味料☆
・特製ドレッシング3種（3本セット）2,300円
・特製ドレッシング バンバンジーの胡麻（150ml）840円
・特製ドレッシング チャイナでトマト（150ml）840円
・特製ドレッシング ピリ辛十味（150ml）840円
【取扱い店】トゥーランドット游仙境 赤坂店・横浜店、Wakiya一笑美茶樓
 
 
☆お食事券☆
・ランチお食事券（ファーストドリンク付）5,000円
・お食事券（ファーストドリンク付）10,000円
・お食事券（ファーストドリンク付）15,000円
・ワイン券 5,250円
【取扱い店】トゥーランドット游仙境 赤坂店・横浜店
 
 
このほか調味料をはじめ各種取り揃えております。商品によっては事前のご予約が必要なものもございますので、詳しくは店舗スタッフまで直接お問合せください。
※価格はすべて税込表示です。
※時期によりお取扱いのない場合もございます。

トゥーランドット游仙境、Wakiya一笑美茶樓では、レストラン ウエディング、結納、両家顔合わせの会など、特別なお祝いの席のご相談、ご予約も承っております。詳細は各店ウエディング担当までお問合せください。
 

☆トゥーランドット游仙境 横浜店☆

 
気品あふれるレストランで美食に酔いしれるウエディングを！　店名である“トゥーランドット”は、プッチーニの遺作といわれるオペラのヒロインの名前に由来しています。すべての人を魅了するトゥーランドット姫の美しさにあやかった空間で披露される美食の数々は、美しさと大胆さを兼ね備えた至高の逸品ばかり。オーナーシェフ・脇屋友詞の腕が冴え渡ります。
60名様　2,490,000円～
 
ここがオリジナル！　「新郎がシェフに変身！」 余興のひとつとして、壇上で料理の腕前を披露。新郎新婦二人で盛り付け料理が完成したあとは、お世話になったご両親にお味見いただきます。ご好評いただいている、トゥーランドット游仙境 横浜店ならではのデモンストレーションです。

 
◆お申し込み、お問い合わせ◆
トゥーランドット游仙境 横浜店（担当：久保木）
TEL：045-682-0361 まで

 

☆Wakiya一笑美茶樓☆
都心の一軒家レストランにて、オリジナルウェディングを！　四季折々の旬の食材を生かしたオリジナル中国料理は、ウエディングパーティを何度も経験された参加者の皆様にもご好評をいただいております。赤坂界隈には、氷川神社をはじめ由緒正しい神社があります。「一日一回は笑いたい。笑うと誰もが美しくなる」そんな店名の由来をもつレストランスタッフが、おふたりの特別な日をしっかりとお手伝いをさせていただきます。
お料理15,000円～／お飲み物2,625円～／控え室一部屋10,500円～
 
ここがオリジナル！　レストランから徒歩数分、氷川神社での神前式とお食事のプランもご用意しております。
 

 
◆お申し込み、お問い合わせ◆
Wakiya一笑美茶樓（担当：萩原）
TEL：03-5574-8861 まで

yokohamaトゥーランドットのブログを更新致しました。